Madurai Mutton Kola : மணமணக்கும் மதுரை மட்டன் கோலா உருண்டை! இப்டி ஒரு பக்குவத்தில் செய்தால் தினமும் ருசிக்க தூண்டும்!
இந்தியா, மே 14 -- எஸ்.ஹெச்.டி மசாலா நிறுவனத்தின் நிறுவனர் ஷ்யாம் ப்ரேம், வலைதளங்களிலும் நிறைய ரெசிபிக்களை பகிர்ந்து வருகிறார். அவர் ஹெச்.டி தமிழுக்கு அளித்த பேட்டியில் மணமணக்கும் சுவையான மதுரை மட்டன் கோலா உருண்டை செய்வது எப்படி என்று பகிர்ந்துகொண்டார். அவரது செய்முறையையும் வீடியோவில் விளக்கியுள்ளார்.
மட்டன் -கால் கிலோ
பொட்டுக்கடலை - கால் கப் (பொடித்தது)
பட்டை - 1
கிராம்பு - 2
சோம்பு - ஒரு ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் - 2
சின்னவெங்காயம் - 10
இஞ்சி - பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன்
எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு
மட்டன் வேகவைக்க தேவையான பொருட்கள்
மஞ்சள் தூள் - அரை ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - ஒரு ஸ்பூன்
இஞ்சி - பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
மதுரை மட்டன் கோலா உருண்டை செய்வதற்கு, முதலில் ஒரு குக்கரில் சுத்தம் செய்த மட்டன், இஞ்சி-பூண்ட...
Click here to read full article from source
To read the full article or to get the complete feed from this publication, please
Contact Us.